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itanjin kanta watanabe
渡辺 寛大 焼鳥の異端人
2009年5月2日土曜日
『日本酒を本気で造る酒蔵と、日本酒を愛する小さなお店に出来ること』
蔵元と、飲食店、そしてお客様との飲み会『愛酒でいと2009』無事に終了しました。スタッフの皆様本当にご苦労様でした。300人の定員の予定が、30人近もオーバーする盛況ぶりで本当にありがとうございます。
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自己紹介
itanjin kanta watanabe
渡辺寛大 1980年 三重県生まれ。
とあるきっかけで15歳の時に実家で
ある旅館を飛び出し、京都の料亭に
就職。その後大阪の鶏料理店での勤
務を経て、2008年5月 芦屋にて
地鶏店を開業。
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